Resep Kukus Brownies Pandan

Brownies coklat adalah makanan penutup yang berasal dari amerika, resep brownies yang pertama dikenal ini diterbitkan dalam sears, katalog roebuck pada tahun 1897. Cerita kenapa brownies ini bisa terbuat berasal dari cerita koki yang ceroboh yang lupa memasukkan baking powder kedalam resep kue cokelat yang akan dibuatnya. Bukannya membuangnya tetapi koki ini memotong kue tersebut menjadi kotak-kotak kecil sehingga para konsumen bisa mencicipinya langsung menggunakan tangan. Brownies merupakan cemilan yang sangat disukai oleh banyak orang, tetapi beberapa referensi juga menyebutkan bahwa brownies ini bukan berasal dari amerika melainkan berasal dari new England pada awal abad ke-20. meskipun cara pembuatan brownies itu hampir sama seperti membuat kue biasa sama-sama dipanggang di dalam Loyang kue, brownies lebih dianggap sebagai kue kudapan dibandingkan dengan kue “kue”. Legenda lain juga menyebutkan bahwa koki malah menambahkan cokelat cair ke dalam adonan biscuit karena kesalahan, dan juga ada beberapa cerita yang menyebutkan bahwa seorang juru masak sedang memanggang kue tetapi tidak memiliki cukup tepung dan memanggannya sehingga jadilah kue brownies. Saat ini kebanyakan resep brownies merupakan kue yang dipanggang dengan cokelat atau cokelat leleh atau bahkan kombinasi keduanya. beberapa resep brownies pertama diterbitkan dan di modifikasi pada awal abad ke 20, bahkan sampai saatini resep brownies banyak di modifikasi oleh banyak perusahaan kue. Dan sampai saat ini brownies menjadi makanan manis favorit banyak orang.

Sekarang ini rasa brownies bukan hanya rasa cokelat saja, beberapa brownies sudah memiliki banyak sekali varian rasa. Bahkan sekarang ini jenis brownies bukan hanya yang di pangganng tetapi juga di kukus karena brownies kukus memiliki cara masak yang lebih mudah banyak orang yang membuat brownies untuk sendiri dijasikan dirumah lebih memilih membuat briwnies kukus dibandingkan brownies panggang. Jika kalian ingin membuat brownies kukus, kami akan memberikan resep brownies kukus rasa pandan, yang wajib banget kamu cobain! Dijamin rasanya gak kalah deh sama brownies yang kamu beli di toko-toko kue!

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat brownies yaitu:
Bahan 1:

• DCC
• Minyak goreng

Bahan 2:

• Telur
• Gula pasir
• SP
• Garam halus

Bahan 3:

• Tepung terigu pro sedang
• Vanilli bubuk
• Baking powder

Bahan 4:

• Minyak goreng

Bahan 5:

• SKM putih
• Pasta pandan

Bahan 6:

• Coklat bubuk dengan kualitas yang bagus
• Toping sesuai selera
• Keju yang sudah diparut
• Buttercream

Cara membuat brownies kukus yang pertama kalian bisa menyiapkan Loyang kemudian olesi Loyang dengan margaris kemudian lapisi dengan kertas roti. Kemudian panaskan kukusan dengan api sedang. Pertama-tama kalian bisa tim bahan 1 yaitu DCC dan minyak, kemudian bahan 2 yang berisikan telur, gula pasir, SP dan garam halus bisa di kocok menggunakan mixer hingga kental. Kemudian untuk bahan 3 yang berisikan tepung terigu pro sedang, vanilli bubuk dan baking powder di kocok dengan mikser (jangan terlalu kencang) dan sesekali di aduk dengan spatula. Masukan bahan 4 yaitu minyak goreng, sambil tetap di mikser dan di aduk dengan spatula sampai teraduk dengan benar. Kemudian adonan dibagi menjadi 2 bagian adonan yang pertama ditambahkan dengan bahan 5 yaitu SKM putih dan juga pasta pandan, dan adonan dua ditambahkan dengan bahan 1 dan bahan 6 yang berisikan DCC, minyak, coklat bubuk dengan kualitas yang baik, topping sesuai selera, keju yang sudah diparut dan juga buttercream. Kemudian pertama tuang adonan kedua kedalam Loyang, masukan Loyang kedalam kukusan selama 5 menit, kemudian angkat dan tuangkan lagi adonan pertama. Kemudian kukus hingga matang. Dan jadilah brownies kukus pandan, mudah bukan cara membuatnya?